Une fois n'est pas coutume, je vais faire de la pub pour un restaurant/ traiteur que Florent a découvert grâce aux collègues de travail. Il s'agit de la chaîne "Stolle" - Штолле en russe.
Il s'agit d'un restaurant qui est originaire de St Petersbourg et qui propose les fameuses tartes russes, que les français appelent "kulebiaks" et les russes Пирог .
Les collègues de Florent en rapportent régulièrement au travail, car on peut soit manger sur place, soit emporter des parts de tarte, soit ... en commander des entières pour faire un repas.
Alors voici nos essais du jour:
En entrée, une tarte au saumon:
Nous sommes surpris de la pâte: c'est une sorte de pâte briochée qui donne un petit côté sucré à l'ensemble.
Puis une tarte au lapin et champignons:
Vraiment très fin et original au goût! On est enthousiaste!
Voici l'adresse web de la chaîne pour plus d'infos: http://msk.stolle.ru/zakaz-dostavka-pirogov
Elles sont trop belles ces tartes!!
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